4 days ago

Anders Ale

Wenn ihr schon mal bei uns wart, wisst ihr natürlich längst Bescheid🤓 Bei uns ist "cash free" angesagt - wir freuen uns also sehr, wenn ihr eure EC oder Kreditkarten zückt💳 selbst mit euren Smartphones könnt ihr per NFC eure Rechnungen begleichen📱

Doch warum machen wir das so?

🔸Weil wir uns den hohen Bargeldbestand sparen
🔸Weil wir kein Kassenbuch führen müssen
🔸Weil wir nicht andauernd zur Bank fahren müssen, um einzuzahlen bzw. Wechselgeld zu holen
🔸Weil über 95% der Menschen in Deutschland eine Girocard besitzen
🔸Weil unsere Kartenlesegeräte so handlich sind und per Bluetooth überall eingesetzt werden können (bspw. auf Messen)

Nichtsdestotrotz freut sich unser neues Sparschwein über jede Finanzspritze 🐖💸 Wir versprechen auch, dass es vorerst keine Bekanntschaft mit dem Hammer macht 🛠 😁

#andersale #lübeck #brauerei #bargeldlos #kartenzahlung #nfc #cashfree #sparschwein #trinkgeld #trinkgeldkasseplündern
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4 weeks ago

Anders Ale

Hört auf euch den Kopf zu zerbrechen🤯 Wir haben doch schon das passende Vatertagsgeschenk für euch😉 Die handgefertigte Herrenhandtasche inklusive Flaschenöffner von Willi Wood, gefüllt mit unseren Bieren! Allerdings ist die Herrenhandtasche so beliebt, dass wir nur noch EINE auf Lager haben😱 also, seid schnell und kommt heute noch in unseren Ausschank ab 16 Uhr und sichert euch dieses Schmuckstück💎

Ganz neu in Flaschen haben wir nun auch unser Cucumber Ale🥒🍺 und den Wolf im Schafspelz🐺🐑

Nächste Woche wollen wir dann den Vatertag ganz entspannt mit bei frischem Bier und was leckerem vom Grill feiern! Kommt vorbei, ab 12 Uhr läuft der Hahn🍻

#andersale #lübeck #craftbeer #brauerei #bier #vatertag #vatertagsgeschenk #herrenhandtasche #cucumberale #wheatale
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4 weeks ago

Anders Ale

Alles neu macht der Mai 🙌 so auch unsere "Pforte" in die heiligen Hallen zur Brauerei 😁 Dank unseres neuen Nachbarns FH Car Design - Die Folienarmy findet man nun noch ein wenig besser zu uns 👣 ... See MoreSee Less

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1 month ago

Anders Ale

Super Nachrichten aus dem CITTI Markt🥳 Es wurde fleißig umgeräumt und wir können uns über die Platzierung definitiv nicht beschweren👏

Und wer heute oder morgen nicht so in Shoppinglaune ist, der ist natürlich herzlich in unseren Ausschank ab 17 Uhr eingeladen🍻 trotzt dem Wetter und kommt vorbei!
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2 months ago

Anders Ale

UPDATE: Schaut mal in unseren Beitrag vom 16.05.19 🙌

Da wir immer wieder mal gefragt werden, wo genau man uns denn im CITTI Markt in Lübeck findet 🙈 Hier nun die aktuelle Position unserer Biere! Viel Spaß beim Einkaufen 🛒 😊
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Anders Ale

Eine Brauerei für Lübeck!

Zu lang hatte Lübeck keine eigene Craft Bier Brauerei – doch das hat sich nun geändert! Seit dem 29. September 2018 haben wir geöffnet und brauen fleißig spannende Biere für euch.

Unser Ziel ist es, die Stadt nachhaltig zu prägen und interessierten, offenen Menschen eine lokale Anlaufstelle für geschmackvolle Craft Biere zu geben.

Meine ersten Erfahrungen mit der Herstellung von Bier habe ich bereits im Alter von 16 Jahren während eines Auslandsjahres in Australien gesammelt. Dort ist Hobbybrauen schon seit längerem weit verbreitet. Der Prozess sowie das Kombinieren von Zutaten um verschiedene Biergeschmäcker zu beeinflussen, haben mich schon damals stark interessiert.

Zu meinem Hintergrund gehören meine Bachelorabschlüsse in Biotechnologie und Mikrobiologie, ein Master in Molekularmedizin sowie einem Doktortitel in Biochemie.

Es war mir immer wichtig meine Studienfächer nach Schwerpunkten auszuwählen, die mich dazu befähigen, Brauprozesse sehr gut zu verstehen. Zu diesem Zweck habe ich Kurse wie Lebensmittelmikrobiologie belegt und mir somit ein breites Wissen im Bereich Mikrobiologie angeeignet. Diese Kenntnisse helfen mir insbesondere im Bereich der Qualitätssicherung und bei der Führung von Hefekulturen.

Jetzt neu bei Anders Ale: Meldet euch zu unserem Newsletter an, um immer auf dem Laufenden zu sein!

 

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