AUSSCHANK/ LAGERVERKAUF
Trinkt unser Bier direkt bei uns in der Brauerei!
Bei uns erwarten euch bis zu 10 verschiedene Biere frisch vom Fass!
Zahlungsmöglichkeiten
EC-Kartenzahlung
Kreditkartenzahlung
NFC
Keine Bargeldzahlung möglich!
Essen
Wir verfügen über keine eigene Küche. Wer aber Hunger hat oder ihn vom leckerem Bier bekommt, darf sich gern selbst verpflegen!
Zu diesem Zweck könnt ihr beispielsweise unseren großen Gasgrill nutzen, den wir euch gern einsatzfähig bereitstellen. Dieser steht zur Nutzung gegen eine kleine Pauschale (2€ pro Person) zur Verfügung. Teller und Besteck sind bei uns in ausreichender Menge vorhanden. Grillen müsst ihr allerdings selbst.
Gern könnt ihr euch auch etwas bestellen oder mitbringen.
Der rote Hahn
Was ist das?
Hier werden einzigartige Biere, die auf unserer 70L Pilot Anlage gebraut werden, angeschlagen.
Diese Biere werden nicht in Flaschen abgefüllt und sind nur eine begrenzte Zeit verfügbar (so lange die zwei 30L Fässer halt reichen).
Warum machen wir das?
Damit Ihr immer mal wieder einen neuen Geschmack bekommt und wir etwas Neues ausprobieren können. Die Welt der Bierstile ist soooo vielfältig...
Gibt es Feedback?
Ja natürlich. Vom Schankpersonal bekommt Ihr zu jedem Versuch einen kleinen Umfragezettel. Bitte mit Eurer Meinung ausfüllen und reichlich kommentieren. Aus der Auswertung aller Einreichungen ermitteln wir, ob es Euch geschmeckt hat und ob wir einen bestimmten Bierstil ggf. in unser Standardrepertoire aufnehmen.
Gibt es das nochmal?
Nein. Alle Biere am roten Hahn sind einmalig. Deswegen haben sie auch keine besonderen Namen, sondern bekommen nur die unten gelisteten Sud-Nummern. Freut Euch auf den nächsten Versuch!
Was gab es bislang?
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#1
Amber Ale
24
18
4.5
Fruchtig durch Amarillo Hopfen
3.5
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#2
Session IPA
34
11
2.5
Leicht fruchtig Cascade/Mandarina
3.0
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#3
Session IPA V2
31
9
2.5
Fruchtig Citra/Cascade/Mandarina
3.5
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#5
Ginger Ale
20
9
4.8
Sehr fruchtig, Citra/Cascade und viel frischer Ingwer
4.1
Sommerbier 2021
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#6
Irish Red (für dt. Hobbybrauer MS)
19
24
4.0
Malzig, kräftig
4.1
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#7
Kettle Sour
16
24
4.5
Fruchtig,frisch und angenehm sauer
3.8
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#8
Gewürz Ale
24
24
4.5
Wie Oma's Lebkuchen
4.0
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#9
Black Lager
19
29
5.4
Schwarz und leicht
4.5
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#10
Mango Hard Seltzer
0
10
5
leichte Fruchtnoten, Apfel/Mango, sehr erfrischend
4.0
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#11
Rauch Weizen
18
20
4.5
malzig, vollmundig, mit einer kräftigen Rauchnote
3.9
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#12
Hopped Cider
-
10
5.2
fruchtig, feinperlig und spritzig, leicht mit einem Hauch von Holunder für die Nase
4.3
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#13
Märzen
24
21
5.4
kräftig malzig, angenehm kräftige BIttere, leider kein stabiler Schaum
3.6
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#14
Weißbier
18
21
4.5
leichtes Ur-Weißbier, malzig, ein Hauch Banane
3.7
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#15
Weihnachts Porter
31
54
6.6
Engl. Porter mit einem Hauch Orange und Chili
4.0
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#16
Kölsch
22
8
5.6
leicht, süffig, milde Bittere, leichte Zitrus- und Beerennoten
4.1
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#17
Schwarzbier
24
50
5.3
leicht, süffig, malzig
4.0
Sud
Bierstil
IBU
EBC
Vol. %
Geschmack
Bewertung
#18
Weizen
19
25
5.4
malzig, halb-trocken, leichte Bananennote
4.3